法國南部的生活記實

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去noodle bar吃炒麵


thomas媽看她的菜單有一種耳目一新的感覺,一般法國人對在法國的中國餐廳有一種罐頭化的印象,因為餐廳的裝潢,菜色有時甚至連擺飾,餐具都大同小異,再來就是一大堆工廠做的越南春捲或毫無新意的廣東炒飯,微波加熱即完成的中式餐廳.

noodle bar感覺簡單明亮,木質地板,白色桌椅,草綠色盤子配著橘色餐巾紙,每桌一個小蠟燭,隨意放著爵士樂,當來客約八成滿時就只聽到人們忘情的聊天(法國人愛講話是有名的,不信跟她們吃一頓飯就知道!)
我們點的"YASAI YAKI SOBA"很可愛吧,日文發音菜單寫著"野菜燒麵"法國廚師,亞洲店的材料和當地產蔬菜所有的組合在這盤麵都吃的到!
thomas媽點"YASAI KORROKE"=野菜可樂餅
一整個歐亞混血風,但我要說這樣的組合真的合法國人胃口!

我點的"YASAI CHILI MEN"不錯有豆腐可以吃!
noodle bar說明白了是法國人開的"炒麵館",但有趣的是我雖明白她廚藝的淺奧,但用餐完心情愉快,反而有再來一次的期待(註:有朋友來時)
甜點:自家製豆乳藍莓優格淋上蜂蜜和核桃,很好吃因為優格是國民甜點接受度高,飯後Yaourt一下心情!
這道簡易式巧克力火鍋賣相佳又簡單,學起來客人來時可用!

Noodle Bar
  • 12, rue du Petit Saint-Jean 34000 Montpellier
  • Téléphone : 04 67 60 60 71
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