法國南部的生活記實

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淺漬橘絲黃瓜



黃瓜切薄片 加一點鹽 等出水....
材料就這麼簡單 BIO的Tamari
亞洲店挖到寶的日本味淋 +BIO橘子皮
出了水的黃瓜 用竹簾把水擠出來

我們家很喜歡橘子絲的清新香氣
記得第一次遇見橘皮絲是在快雪時情的咖啡No2
濃縮咖啡擠上華麗的鮮奶油花上面再點綴黃橙清香的優雅橘絲
很快地虜獲芳心 , 之後煮奶茶時也會加一點
吃什麼平淡無奇的東西 加一點立刻變有氣質起來


Tamari 跟味淋拌勻後 再把出了水的黃瓜拌入即可

哇啦~這篇寫得真是心虛無比 因為沒什麼技術 就是簡單的醃黃瓜
但近日迷上這樸實之味
希望大家會喜歡

 
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