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御堂筋通的Solviva Cafe

這對我的日本經驗是一家新的店,是Solviva Cafe有機健康咖啡館,說咖啡館其實也有供應輕食,有早中午餐,也有麵包及冷熱飲料與糕點

記得兩年前在日本旅遊時,這種有機自然食算新發芽的概念,其實發展許久了只是要做到普羅市場接受且可營利維生,這是一門新興且興旺的生意.
日本國民對健康飲食觀念與環境保護的重視,有認同與持續的動作,相信亞洲的有機風將要開始!!

我們點了有機松子青醬玄米粥及今日農園特餐
玄米粥清爽但吃得出有機玄米的飽滿,烤松子濃郁芳香,加上羅勒葉青醬的提味,這道義大利經典的日本玄米粥重生,搭配得巧妙細膩.
今日農園特餐是每日蔬菜及沙拉不同,以及豆腐海藻類的羊硒菜加上山藥凝結而成(不含蛋),還有他那一糰飯真是QQ好滋味,大概是日本米的平凡魅力就讓人輕易著迷,所有的食材皆是有機農家直送,食物小巧而有能量.
之後還點了一杯黑糖豆漿
有機砂糖
註:店內有關蛋類,柴魚汁或動物一部分含有;必須要仔細詢問,且要求部分餐點換成純淨蔬食,自然食&有機品店對此有清楚的概念,所以可以請求現有的替換!
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